Además de su conocido uso como antiinflamatorio natural, la cúrcuma se ha utilizado desde la antigüedad para tratar diversos problemas digestivos como la indigestión, la flatulencia, la diarrea, e incluso las úlceras gástricas y duodenales.

La curcumina, su principal compuesto activo, es un polifenol que presenta propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antiapoptóticas, antitumorales y antimetastásicas. La evidencia científica existente indica que la curcumina puede ejercer una amplia gama de beneficios en el tracto gastrointestinal.

Aunque gran parte de la evidencia procede de estudios in vitro y modelos animales, sus efectos en humanos comienzan a ser respaldados por investigaciones clínicas:

Mitigación del Daño por AINEs: Estudios indican que la cúrcuma puede mitigar el daño causado por los Antiinflamatorios No Esteroideos (AINEs) en la mucosa gástrica, actuando como una barrera protectora.

Prevención del Esófago de Barrett: La curcumina desempeña un papel preventivo crucial en el esófago de Barrett, una condición relacionada con la exposición prolongada al ácido gástrico. Su capacidad para inhibir la inflamación y la metaplasia esofágica destaca su potencial preventivo.

Inhibición de Tumorigénesis Esofágica y Gástrica: La curcumina muestra propiedades anticancerígenas, particularmente en el tracto gastrointestinal, al inhibir la invasión y proliferación de células cancerosas en el esófago y el estómago.

Aceleración de la Cicatrización en Úlceras Gástricas: Se ha observado que la curcumina acelera la cicatrización de úlceras gástricas al modular la respuesta inflamatoria y estimular la regeneración de tejidos.

Actividad Anti Helicobacter pylori: La curcumina podría mejorar el tratamiento para la infección por Helicobacter pylori, según indican investigaciones.

Prevención de la Esofagitis por Reflujo: La curcumina muestra efectos preventivos en la esofagitis por reflujo, una condición donde el ácido gástrico daña el revestimiento del esófago, al modular respuestas inflamatorias y proteger las células esofágicas.

Protección contra Lesiones Agudas de la Mucosa Gástrica: Documentada como protectora, la curcumina previene lesiones agudas en la mucosa gástrica inducidas por factores como el alcohol o el estrés, gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

La biodisponibilidad oral es baja. Esto quiere decir que el cuerpo no la absorbe ni utiliza de forma eficiente.

Su absorción mejora cuando se combina con:

• Pimienta negra (que contiene piperina)

• Alguna fuente de grasa saludable, como aceite de oliva virgen extra, para facilitar su biodisponibilidad.

  Sus efectos parecen ser principalmente locales en el tracto digestivo, más que sistémicos.

• Como especia en sopas, arroces, guisos o batidos.

• En infusiones digestivas (puede combinarse con jengibre).

• En suplementos, siempre bajo orientación profesional: Dosis usadas en estudios: desde 300 mg hasta 4000 mg diarios.

La cúrcuma es un aliado natural interesante en la salud digestiva, gracias a su capacidad para:

• Proteger la mucosa gástrica.

• Ayudar frente al reflujo y la esofagitis.

• Apoyar el tratamiento de H. pylori.

• Contribuir a la prevención del daño esofágico crónico.

Aunque sus beneficios están respaldados por estudios preliminares, es importante recordar sus limitaciones de absorción y el enfoque principalmente local en el aparato digestivo.

Como siempre, su uso debe ser personalizado y supervisado por un profesional de la salud.